Kasteel Haut-Koenigsbourg
Een bezoek aan het Kasteel Haut-Koenigsbourg is een duik in de Europese middeleeuwen. Dit majestueuze kasteel, gelegen op een hoge bergtop, biedt een 360-graden panorama over de Elzasvlakte en de Rijnvallei. Binnen de dikke muren vind je rijk gedecoreerde kamers, een middeleeuwse wapenkamer en weelderige tuinen. Het kasteel organiseert regelmatig evenementen, waaronder riddergevechten en historische re-enactments, die je het gevoel geven terug in de tijd te zijn gereisd. Het is een must-see voor geschiedenisliefhebbers en fotografie-enthousiastelingen.

Wandelen en fietsen
De regio rond Saint-Hippolyte is een paradijs voor natuurliefhebbers. Met een netwerk van paden die zich uitstrekken door de glooiende wijngaarden en de groene heuvels van de Vogezen, is er voor elk wat wils. Of je nu kiest voor een rustige wandeling of een uitdagende fietstocht, je wordt beloond met frisse lucht, rustgevende stilte en pittoreske uitzichten. Onderweg kun je stoppen bij een lokale wijnboer voor een verfrissend glas Riesling of Gewürztraminer. Vergeet niet om een kaart van de lokale wandel- en fietsroutes mee te nemen, die je kunt vinden bij de toeristeninformatiecentra.

Straatsburg
Een dagtocht naar Straatsburg mag niet ontbreken tijdens je verblijf in de Elzas. Deze Europese stad combineert historische charme met een levendige moderne cultuur. De oude stad, bekend als 'La Petite France', is een wirwar van geplaveide straatjes, traditionele vakwerkhuizen en schilderachtige kanalen. De indrukwekkende kathedraal van Straatsburg, met zijn beroemde astronomische klok, torent boven de stad uit. Als zetel van meerdere Europese instellingen, waaronder het Europees Parlement, biedt Straatsburg ook een unieke kijk op de hedendaagse politiek. Neem de tijd om door de straten te slenteren, geniet van een maaltijd in een van de vele restaurants en bezoek de lokale markten voor een authentieke Elzasser ervaring.